Wüsthof Amici 1011331317 Santoku Con Hoyuelos 17 Cm
El precio original era: 230,00 €.99,99 €El precio actual es: 99,99 €.
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Este impresionante Wüsthof Amici santoku está mejorado con una hoja de 17 cm con hoyuelos. Un Santoku es la versión japonesa del cuchillo de chef. Al igual que un cuchillo de chef, el santoku se utiliza para cortar carne, pescado y verduras. Sin embargo, la técnica de corte que se utiliza es diferente. Los hoyuelos de la hoja crean una barrera de aire entre la hoja y los ingredientes que se están cortando. De este modo, ningún ingrediente se adhiere a la hoja.
| Marca | Wüsthof Dreizack |
|---|---|
| Color | marrón claro |
| Puede grabarse | si |
| Serie | Amici |
| Número | 1 |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | de por vida |
| País de origen | Alemania |
| Número de artículo | WU1011331317 |
| Altura de la hoja | 5,5 Centímetro |
| Longitud de la hoja | 17 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 2 Milímetro |
| Longitud del mango | 11 Centímetro |
| Longitud total | 29,5 Centímetro |
| Peso | 188 Gramo |
| Anchura | 2,6 Centímetro |
| Material del mango | madera de olivo |
| Tipo de acero | X50CrMoV15 |
| Dureza | 58 Dureza Rockwell C |
| Características de la hoja | muescas |
| Acabado de la hoja | pulido |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Tipo | santoku |
| Tipo de filo | plain edge |
| Ángulo de afilado | 16º |
| Manera de afilar | ángulo de afilado occidental |
| Tipo de mango | asa occidental |
| Ángulo total | 32 Grado |
| Se entrega como un set | no |
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