Sakai Takayuki VG-10 Honyaki Shoryu 00202 Yanagiba 30 Cm
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El Sakai Takayuki VG-10 Honyaki Shoryu 00202 yanagiba es un cuchillo de cocina de afilado unilateral con unas cualidades de corte inigualables. Gracias a la longitud de la hoja de 30, se pueden realizar movimientos de corte largos. Uno por cada rebanada. Esto te permite cortar rodajas extremadamente finas de carne, pescado o verduras. ¡Ideal para el sushi o el sashimi!
| Marca | Sakai Takayuki |
|---|---|
| Color | marrón, plata |
| Puede grabarse | si |
| Número | 1 |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | 2 años |
| País de origen | Japón |
| Número de artículo | TA00202 |
| Altura de la hoja | 4,3 Centímetro |
| Longitud de la hoja | 31 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 4 Milímetro |
| Longitud del mango | 15 Centímetro |
| Longitud total | 45,5 Centímetro |
| Peso | 240 Gramo |
| Material del mango | cuerno de búfalo, wenge |
| Tipo de acero | VG10 |
| Características de la hoja | liso |
| Acabado de la hoja | satén |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Diestro o zurdo | diestro |
| Tipo | protector de hojas |
| Tipo de filo | plain edge |
| Manera de afilar | hollow, afilado por un lado |
| Tipo de mango | mango oriental |
| Incluye | funda |
| Número de cuchillos | 1 |
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