Sakai Takayuki Tokujo 03004 Yanagiba 27 Cm
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El Sakai Takayuki Tokujo 03004 yanagiba es un cuchillo de cocina de un solo filo para cortar rodajas de carne, pescado o verduras. La hoja de 27 cm de longitud permite realizar un movimiento de corte largo por cada rebanada. Esto te permite cortar rodajas extremadamente finas de carne, pescado o verduras. ¡Ideal para el sushi o el sashimi!
| Marca | Sakai Takayuki |
|---|---|
| Color | beis, plata, negro |
| Puede grabarse | si |
| Serie | Tokujo |
| Número | 1 |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | 2 años |
| País de origen | Japón |
| Número de artículo | TA03004 |
| Altura de la hoja | 3,3 Centímetro |
| Longitud de la hoja | 28 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 4 Milímetro |
| Longitud del mango | 14 Centímetro |
| Longitud total | 42 Centímetro |
| Peso | 185 Gramo |
| Material del mango | cuerno de búfalo, madera, madera de magnolia |
| Tipo de acero | Shirogami (White Paper carbon steel) |
| Características de la hoja | liso |
| Acabado de la hoja | satén |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Diestro o zurdo | diestro |
| Tipo | yanagiba |
| Tipo de filo | plain edge |
| Manera de afilar | hollow, afilado por un lado |
| Tipo de mango | mango oriental |
| Número de cuchillos | 1 |
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