Sakai Takayuki Blue 2 Steel Japanese Style Yanagiba 24 Cm
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El Sakai Takayuki Blue 2 Steel Japanese Style 01203 yanagiba es un cuchillo de cocina de una cara para cortar rodajas de carne, pescado o verduras. La hoja de 24 cm de longitud permite realizar un movimiento de corte largo por cada rebanada. Esto te permite cortar rodajas extremadamente finas de carne, pescado o verduras. ¡Ideal para el sushi o el sashimi!
| Marca | Sakai Takayuki |
|---|---|
| Color | marrón, negro |
| Puede grabarse | si |
| Serie | Blue 2 Steel Japanese Style |
| Número | 1 |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | 2 años |
| País de origen | Japón |
| Número de artículo | TA01203 |
| Altura de la hoja | 3 Centímetro |
| Longitud de la hoja | 24,5 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 3 Milímetro |
| Longitud del mango | 13,5 Centímetro |
| Longitud total | 38 Centímetro |
| Peso | 170 Gramo |
| Material del mango | madera de ébano |
| Tipo de acero | Blue Steel 2 |
| Características de la hoja | liso |
| Acabado de la hoja | satén |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Diestro o zurdo | diestro |
| Tipo | yanagiba |
| Tipo de filo | plain edge |
| Manera de afilar | hollow, afilado por un lado |
| Tipo de mango | mango oriental |
| Número de cuchillos | 1 |
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