Miyabi 7000D Gyutoh 24 Cm, 34543-241
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El gyutoh de la colección 7000D de Miyabi by Zwilling es un cuchillo de chef que combina las mejores propiedades de corte con un diseño irresistible. Se han utilizado los mejores materiales en la creación de este bonito cuchillo. Además, el cuchillo se afila con el método tradicional japonés de tres fases, que da como resultado un ángulo de afilado de no más de diez grados: un afilado insuperable.
| Marca | Miyabi by Zwilling |
|---|---|
| Color | negro |
| Puede grabarse | si |
| Serie | 7000D |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | 25 años |
| País de origen | Japón |
| Número de artículo | ZW34543-241 |
| Altura de la hoja | 5 Centímetro |
| Longitud de la hoja | 24 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 2 Milímetro |
| Longitud del mango | 12 Centímetro |
| Longitud total | 37,5 Centímetro |
| Peso | 260 Gramo |
| Material del mango | Micarta |
| Tipo de acero | CMV60 Cryodur-steel |
| Dureza | 60 Dureza Rockwell C |
| Características de la hoja | liso |
| Acabado de la hoja | Damasco |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Tipo | gyutoh |
| Tipo de filo | plain edge |
| Ángulo de afilado | 10º |
| Manera de afilar | ángulo de afilado asiático |
| Tipo de mango | mango oriental |
| Ángulo total | 20 Grado |
| Se entrega como un set | no |
| Número de cuchillos | 1 |
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