Miyabi 5000FCD Gyutoh 20 Cm, 34681-201
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El Miyabi 5000FCD gyutoh 34681-201 es un cuchillo de chef con una longitud de hoja de 20 cm. El cuchillo ha sido fabricado en Zwilling J.A. Henckels en Seki, Japón.
| Marca | Miyabi by Zwilling |
|---|---|
| Color | plata, negro |
| Serie | 5000FCD |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | 25 años |
| País de origen | Japón |
| Número de artículo | ZW34681-201 |
| Altura de la hoja | 5 Centímetro |
| Longitud de la hoja | 20 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 1,7 Milímetro |
| Longitud del mango | 13,1 Centímetro |
| Longitud total | 33,9 Centímetro |
| Peso | 202 Gramo |
| Material del mango | madera de pakka |
| Tipo de acero | Damasco, FC61 |
| Dureza | 61 Dureza Rockwell C |
| Características de la hoja | liso |
| Acabado de la hoja | Damasco |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Diestro o zurdo | zurdo, diestro |
| Tipo | gyutoh |
| Tipo de filo | plain edge |
| Ángulo de afilado | 14º |
| Manera de afilar | ángulo de afilado asiático |
| Tipo de mango | mango oriental |
| Ángulo total | 28 Grado |
| Se entrega como un set | no |
| Número de cuchillos | 1 |
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