Kai Shun Premier Tim Mälzer DM1702 Santoku 18 Cm
El precio original era: 225,00 €.96,99 €El precio actual es: 96,99 €.
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El Kai Shun Tim Mälzer-Santoku 18 cm ha sido diseñado por el chef Tim Mälzer. El Santoku es un cuchillo de chef de Japón. En Japón el cuchillo se utiliza sobre todo para preparar sushi. Este cuchillo no debería faltar en tu cocina. En definitiva, un cuchillo impresionante y funcional que te encantará.
| Marca | Kai |
|---|---|
| Color | marrón |
| Diseñador | Tim Mälzer |
| Serie | Premier Tim Mälzer |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | 10 años |
| País de origen | Japón |
| Número de artículo | KATDM1702 |
| Altura de la hoja | 4,8 Centímetro |
| Longitud de la hoja | 18 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 2 Milímetro |
| Longitud del mango | 12 Centímetro |
| Longitud total | 31,6 Centímetro |
| Peso | 215 Gramo |
| Material del mango | madera de nogal |
| Tipo de acero | VG-MAX |
| Dureza | 61 Dureza Rockwell C |
| Características de la hoja | liso |
| Acabado de la hoja | Damasco, parcialmente martilleado |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Tipo | santoku |
| Tipo de filo | plain edge |
| Ángulo de afilado | 15º |
| Manera de afilar | ángulo de afilado asiático |
| Tipo de mango | mango oriental |
| Ángulo total | 30 Grado |
| Se entrega como un set | no |
| Número de cuchillos | 1 |
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