Este juego de cuchillos Kai Shun se compone de tres cuchillos Kai Shun Classic y una tabla de cortar de madera de roble. Los cuchillos Kai Shun Classic están provistos de una hoja de acero inoxidable damasco de 32 capas. El acero de damasco se compone de varias capas de acero forjadas unas sobre otras. Esto hace que este tipo de acero sea muy puro y duro. El núcleo V-Gold-10 asegura que el cuchillo es increíble de usar. La dureza de estas hojas es de 61 ± 1 HRC, que es excepcionalmente dura. De este modo, el cuchillo conserva su afilado durante mucho tiempo. Los mangos son de madera de pakka laminada y tienen una forma asimétrica. Como el juego consta de un Santoku, un cuchillo puntilla/utilitario y una tabla de cortar, tienes todo lo que necesitas para empezar una nueva experiencia culinaria. Por su aspecto y por sus excelentes propiedades de corte, este cuchillo es un placer absoluto para la vista e increíble de usar.
Kai Shun Juego De Cuchillos Classic Tres Unidades, Incluye Tabla De Cortar
375,00 € El precio original era: 375,00 €.96,99 €El precio actual es: 96,99 €.
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| Marca | Kai |
|---|---|
| Color | plata, negro |
| Serie | Shun |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | 10 años |
| País de origen | Japón |
| Número de artículo | KADM-0789 |
| Peso | 347 Gramo |
| Material del mango | madera de pakka |
| Tipo de acero | VG10 |
| Dureza | 61 Dureza Rockwell C |
| Características de la hoja | liso |
| Acabado de la hoja | Damasco |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Tipo | cuchillo puntilla, santoku, cuchillo multiusos |
| Tipo de filo | plain edge |
| Ángulo de afilado | 15º, 17º |
| Manera de afilar | ángulo de afilado asiático |
| Tipo de mango | mango oriental |
| Ángulo total | 34 Grado |
| Se entrega como un set | sí |
| Número de cuchillos | 3 |
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