Kai Seki Magoroku Kinju Deba 15cm, AK-1101
El precio original era: 82,50 €.57,75 €El precio actual es: 57,75 €.
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El Kai Seki Magoroku Kinju Deba 15 cm es muy utilizado en la tradición japonesa como hacha, pero también está diseñado para realizar cortes muy precisos. La parte delantera de este cuchillo, pesado pero estable, se utiliza para filetear y la parte trasera para cortar huesos y tendones. Con su imponente hoja, este cuchillo destaca sin duda en la cocina, pero sigue siendo muy agradable para trabajar.
| Marca | Kai |
|---|---|
| Color | plata, negro |
| Puede grabarse | si |
| Serie | Seki Magoroku Kinju |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | 10 años |
| País de origen | Japón |
| Número de artículo | KAAK-1101 |
| Altura de la hoja | 5,2 Centímetro |
| Longitud de la hoja | 16 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 4,9 Milímetro |
| Longitud del mango | 12 Centímetro |
| Longitud total | 28 Centímetro |
| Peso | 255 Gramo |
| Material del mango | madera de pakka |
| Tipo de acero | Daido 1K6 |
| Dureza | 58 Dureza Rockwell C |
| Características de la hoja | liso |
| Acabado de la hoja | satén |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Diestro o zurdo | diestro |
| Tipo | deba |
| Tipo de filo | plain edge |
| Ángulo de afilado | 11º |
| Manera de afilar | ángulo de afilado asiático |
| Tipo de mango | mango oriental |
| Ángulo total | 22 Grado |
| Se entrega como un set | no |
| Número de cuchillos | 1 |
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