Eden Takara Gyuto 2060-024 Acero Aogami, 24 Cm
El precio original era: 369,00 €.99,99 €El precio actual es: 99,99 €.
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Este Eden Takara Gyuto 24 cm es la versión japonesa de nuestro cuchillo de chef europeo. Con una longitud de hoja de 24 cm, es un cuchillo muy grande para los estándares europeos. Especialmente popular entre los chefs profesionales que pueden realizar su trabajo más rápidamente con una hoja de 24 cm. Es el ayudante de cocina más completo con propiedades de corte superiores. Un placer trabajar con él y atractivo a la vista.
| Marca | Eden |
|---|---|
| Color | marrón, marrón claro, plata |
| Puede grabarse | si |
| Serie | Takara |
| Número | 1 |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | 25 años |
| País de origen | Japón |
| Número de artículo | EQ2060-024 |
| Altura de la hoja | 5,5 Centímetro |
| Longitud de la hoja | 27 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 1,9 Milímetro |
| Longitud del mango | 14 Centímetro |
| Longitud total | 41 Centímetro |
| Peso | 180 Gramo |
| Material del mango | madera, red sandal wood |
| Tipo de acero | Aogami Super Blue Paper steel |
| Dureza | 63 Dureza Rockwell C |
| Características de la hoja | muescas |
| Acabado de la hoja | martilleado |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Tipo | gyutoh, cuchillo de chef |
| Tipo de filo | plain edge |
| Ángulo de afilado | 15º |
| Manera de afilar | ángulo de afilado asiático |
| Tipo de mango | mango oriental |
| Ángulo total | 30 Grado |
| Se entrega como un set | no |
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